marijen
marijen
Recepten
-
tournedos met kruidenkaas
Hoofdgerecht, Ingrediënten: -1 rode paprika -100 gr. zachte boter -1 bakje Cantadou sjalot/ui (of andere roomkaas naar smaak) -1 teentje klnoflook -10 sprietjes bieslook -zout -cayennepeper -4 runder-tournedos a ca. 150 gr. p.stuk
-
mosterdsoep op z'n limburgs
Soepen, Ingrediënten: - 35 gr. boter - 35 gr. tarwebloem - 1 liter bouillon - citroensap - 1 eetl. gehakte peterselie - 2 eetl. grove (limburgse) mosterd - 1 eetl. mosterdzaad - 1 st. sjalotje - 1 teentje knoflook - 1 eetl. fijn geknipte bieslook - 1/4 liter slagroom - 150 gr. bacon
-
ham-kaas taart
Borrelhapjes, Ingrediënten: - 1 pakje bladerdeeg - 1 ons schouderham in plakjes (vleeswaren) - plakjes kaas - ca. 100 gram geraspte kaas - 3 eieren - 1 klein bekertje slagroom
-
amerikaanse kaassalade
Salades, Ingrediënten: - 300 gram belegen kaas - 1 rode paprika - 2 grote uien - 6 augurken - 1/2 kg gekookte aardappelen(vastkokers) - 1/2 liter blik maiskorrels - 2 bekertjes sour cream - 4 eetlepels mayonaise - zout - peper - seasonall kruiden (potje Albert Heijn) - selderijzout (potje Albert Heijn) - paprikapoeder - worcestershiresauce
-
Knoflookchampignons
Voorgerecht, Ingrediënten: - 5 ons champignons - 2 teentjes knoflook - 1 theelepel provencaalse kruiden - 1 eetlepel citroensap - 100 gram harde boter - 2 eetlepels slagroom - zout en peper naar smaak
